Conseils

Les grillades Manipuler le gril en toute sécurité

Que ce soit avec un gril à gaz ou à charbon de bois, sous nos latitudes, les grillades font partie des plaisirs de l’été. Voici quelques conseils pour éviter tout accident.

Pour votre sécurité

  • Faites des grillades uniquement en plein air.
  • Placez le gril sur une surface stable et non inflammable.
  • Ne laissez jamais le gril sans surveillance.
  • Veillez à ce que le gril soit suffisamment éloigné des matériaux inflammables.
  • Surveillez toujours les enfants qui se tiennent à proximité du gril.

Pour des grillades sans encombre

Un incendie ou une explosion causent non seulement une grande frayeur, mais également des lésions corporelles. De telles blessures sont douloureuses et peuvent laisser des traces à vie.

Que ce soit avec un gril à gaz ou à charbon de bois, les grillades seront certainement un régal. Afin que rien ne vienne perturber une agréable soirée grillades, il suffit de respecter quelques points essentiels.

Gril à charbon de bois

  • Pour allumer le gril, utilisez une cheminée d’allumage ou des cubes allume-feu, mais jamais d’essence ou d’alcool à brûler.
  • Éteignez les cendres avec de l’eau ou laissez-les refroidir pendant au moins 48 heures. Récupérez-les ensuite au moyen d’une poubelle ininflammable avec couvercle.

Gril à gaz

  • Vérifiez régulièrement que les tuyaux à gaz et les raccordements ne présentent pas de fuite. Pour ce faire, mettez de l’eau savonneuse sur les tuyaux. La présence de bulles indique une fuite.
  • Remplacez les tuyaux à gaz endommagés, cassants ou fissurés.
  • Si vous sentez une odeur de gaz, fermez les vannes.
  • Ne fumez jamais à proximité d’un gril à gaz.
  • Attention: ne placez jamais les bouteilles en matériau composite sous le gril ou aux abords immédiats d’une surface brûlante, car la couche externe est extrêmement sensible à la chaleur.

Questions juridiques et arrêts du Tribunal fédéral

Lors des grillades, la prudence est de mise. C’est également ce que révèle la jurisprudence en Suisse.

Interlocuteur au BPA

Roland Grädel

Roland Grädel

Conseiller Habitat et produits

Publications et matériel

  • Feu et sources de chaleur – Des conseils pour garder la tête froide

    3.027, Conseils de prévention, Brochure A5, 6 pages, aussi disponible en allemand, italien
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  • Status 2019 – Statistique des accidents non professionnels et du niveau de sécurité en Suisse

    2.360, Recherche et statistique, STATUS , 64 pages, aussi disponible en allemand, italien, anglais
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