Grillades Manipuler le gril en toute sécurité

Pour des grillades sans encombre

Un incendie ou une explosion causent non seulement une grande frayeur, mais également des lésions corporelles. De telles blessures sont douloureuses et peuvent laisser des traces à vie.

Que ce soit avec un gril à gaz ou à charbon de bois, les grillades seront certainement un régal. Afin que rien ne vienne perturber une agréable soirée grillades, il suffit de respecter quelques points essentiels.

Gril à charbon de bois

• Pour allumer le gril, utilisez une cheminée d’allumage ou des cubes allume-feu, mais jamais d’essence ou d’alcool à brûler.
• Éteignez les cendres avec de l’eau ou laissez-les refroidir pendant au moins 48 heures. Récupérez-les ensuite au moyen d’une poubelle ininflammable avec couvercle.

Gril à gaz

• Vérifiez régulièrement que les tuyaux à gaz et les raccordements ne présentent pas de fuite. Pour ce faire, mettez de l’eau savonneuse sur les tuyaux. La présence de bulles indique une fuite.
• Remplacez les tuyaux à gaz endommagés, cassants ou fissurés.
• Si vous sentez une odeur de gaz, fermez les vannes.
• Ne fumez jamais à proximité d’un gril à gaz.
• Attention: ne placez jamais les bouteilles en matériau composite sous le gril ou aux abords immédiats d’une surface brûlante, car la couche externe est extrêmement sensible à la chaleur.

Des grillades en toute sécurité pour les enfants

Lorsque des enfants sont présents à un barbecue, une prudence particulière s’impose:

• Ne quittez pas vos enfants des yeux
• Tenez hors de portée des enfants les allumettes, briquets et allume-feu.
• Ne laissez pas les enfants participer au barbecue s’ils se trouvent sur un tabouret ou une chaise.
• Ne laissez pas les enfants courir à proximité du barbecue ou de l’emplacement des grillades et expliquez-leur qu’ils peuvent se brûler.