Ratgeber

Grillieren Sicher mit Kohle und Gas

Egal ob mit Kohle oder Gas: Der gemütliche Grillabend ist für viele das Highlight im Sommer. Damit beim Grillieren keine Unfälle passieren, hier einige Tipps.

Die 5 wichtigsten Tipps

  • Nur im Freien grillieren
  • Grill auf eine standfeste, nicht brennbare Unterlage stellen
  • Grill immer beaufsichtigen
  • Grill mit genügend Abstand zu brennbaren Materialien aufstellen
  • Kinder in der Nähe eines Grills immer beaufsichtigen

Damit beim Grillieren nichts passiert

Ein Brand oder eine Explosion verursacht nicht nur einen Riesenschreck, sondern auch Verletzungen. Solche Wunden sind schmerzhaft und die ihre Spuren oft ein Leben lang sichtbar.

Ob Kohle- oder Gasgrill: Das Grillgut wird so oder so gut. Damit einem gemütlichen und sicheren Grillabend nichts im Weg steht, sind einige Punkte zu beachten. 

Kohlegrill

  • Zum Anzünden Anzündkamine oder Anzündwürfel verwenden – keinen Brennsprit und kein Benzin.
  • Asche entweder mit Wasser löschen oder 48 Stunden ausglühen lassen – und dann in einem nicht brennbaren Abfalleimer mit Deckel entsorgen.

Gasgrill

  • Gasschläuche und Anschlüsse regelmässig auf Lecks prüfen: Leitung mit Seifenwasser bestreichen; Blasen weisen auf undichte Stellen hin.
  • Beschädigte, spröde oder rissige Gasschläuche ersetzen.
  • Bei Gasgeruch Ventile schliessen.
  • Nicht rauchen in der Nähe eines Gasgrills.
  • Achtung: Composit-Gasflaschen nicht unter einem Grill oder in unmittelbarer Nähe einer heissen Oberfläche platzieren – die äussere Schicht ist hitzeempfindlich. 

Rechtsfragen und Gerichtsentscheide

Dass beim Grillieren besondere Aufmerksamkeit angebracht ist, zeigt die Rechtsprechung in der Schweiz.

Ihr BFU-Kontakt

Roland Grädel

Roland Grädel

Berater Haus und Produkte

Publikationen

  • Feuer und Hitze – Heisse Tipps für Ihre Sicherheit

    3.027, Präventionstipps, Broschüre A5, 6 Seiten, auch erhältlich auf Französisch, Italienisch
    picture_as_pdf Herunterladen PDF
  • Status 2019 – Statistik der Nichtberufsunfälle und des Sicherheitsniveaus in der Schweiz

    2.360, Forschung & Statistik, STATUS , 64 Seiten, auch erhältlich auf Französisch, Italienisch, Englisch
    picture_as_pdf Herunterladen PDF
shopping_cart
Zum Warenkorb
0